丹波黒の歴史

江戸時代以前 黒大豆の産地として川北地方（現在の兵庫県篠山市川北）が記載
江戸時代中期 「川北黒大豆」の名で江戸幕府へ献上され、江戸中に広まる
寛政11年（1799年） 「丹波国大絵図」に丹波黒が丹波国名産品として記載
江戸末期〜明治初期 日置村（現在の篠山市日置）の豪農、波部六兵衛らが優良な丹波黒を選抜、「波部黒大豆」として栽培を奨励
明治時代 「波部黒大豆」が宮内省御用達品となり、より名声が高まる
昭和9年 「川北黒大豆」と「波部黒大豆」を統一して「丹波黒大豆」と命名
昭和16年 兵庫県農事試験場が「丹波黒大豆」を取り寄せて品種特性試験を実施し、「丹波黒」と命名して奨励品種に指定
昭和62年 兵庫県北部農業技術センターが「波部黒」から優良種子を選抜し、「兵系黒3号」と命名

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